Le thé s’accorde à merveille avec les mets et procure des sensations inédites que je vous invite à découvrir. Une idée originale d’ateliers de dégustation ou de cocktail dînatoire pour épater vos amis ou vos invités et sortir des sentiers battus des accords mets & vins.
Thés et pâtisseries : Quel thé avec quel dessert ? saviez-vous par exemple qu’un fondant au chocolat accompagné d’un thé rouge chinois ou d’un thé noir coréen développe une palette de saveurs intenses ?
Thés et fromages : Imaginez votre palais après une gorgée de thé chaud, prêt à accueillir un morceau de fromage, que se passe t il ? La variété infinie des thés s’accorde parfaitement à l’immense diversité de nos fromages pour créer des associations originales.
Thés et mets : Certains thés verts se marient particulièrement bien avec les poissons et tandis que d’autres thés rouges mettent en valeur le foie gras par exemple. Je vous propose de goûter des associations gourmandes et originales.
