[Le thé est un jeu d’enfant]
Apprenez à reconnaître les différents thés de manière ludique, en jouant sur les sens , grâce aux ateliers ludiques que j’ai créés :
Toucher : les feuilles de thé avant d’être infusées ont des caractéristiques spécifiques que je vous propose de découvrir par le toucher.
Odorat : vous sentez les parfums des feuilles de thé avant, puis après infusion, pour apprécier les différences notables
Vue : vous commencez par appréhender les différents types de thé en observant la forme des feuilles sèches. Ensuite vous découvrez la couleur de la liqueur des feuilles de thé infusées qui peut parfois surprendre.
Goût : en buvant les différents thés que je vous propose, vous savourez les profils aromatiques des grandes familles de thé.
Accords mets & thés
Je vous propose différents ateliers pour découvrir toute la richesse des mets que l’on accorde avec les différents thés. Un voyage épicurien.
Exemples d’ateliers :
Thés et fromages : ou comment la température de l’eau et le choix des accords vous fera apprécier les fromages différemment.
Thés et desserts : quels thés choisir pour apprécier les différents desserts, comme par exemple avec un fondant au chocolat.